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第155章 淼淼的逻辑(1 / 4)

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  易中鼎把肉卤著,又继续揉面烤饼。

  这玩意儿不需要发酵。

  用“死面”就行。

  但是以易中鼎的力道揉的面。

  哪怕是没发酵也能极其弹性筋道。

  揉好了麵团。

  將它放置醒面。

  然后开始做燜子和酥油。

  易中鼎取出在空间製作好的一锅老汤。

  这是专门做燜子用的高汤。

  高汤由猪骨、牛骨、羊骨、鸡骨、鸭骨、鹅骨、驴骨、鱼骨以及眾多菌菇一同熬製。

  这样的高汤在他的空间里多的是。

  他一般只带肉回来。

  骨头就留著熬製高汤。

  各种各样配比的高汤都有。

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